


Mezclados en nuestro puchero, aroma, sabor y tradición, se cocinan a fuego lento alimentos de primera calidad para poder ofrecer desayunos y cenas en La Ojinegra.
En nuestra cocina, equipada con fuego a tierra, horno de leña... elaboramos como antaño dos tipos de gastronomía, regional aragonesa y ovo-láctea-vegetariana. Utilizando para la preparación productos D.O Aragón, los vegetales de nuestra huerta y carne de matanza local.
La antigua cuadra, habilitada como comedor, mantiene todos los maderos, pesebres e incluso la pajera. En las noches de verano usamos el reconvertido corral para ofrecer cenas a la luz de las velas.


