Turismo Rural La Ojinegra

Del 14 al 23 de abril de 2012.

Semana Estatal de lucha contra los transgénicos y la soberanía alimentaria.

Así ha transcurrido la semana de la ferieta de primavera.

Comenzamos con un agromercado de productores ecológicos, verduras, olivas, aceite, cosmética, pan, semillas… y con amigos de producción limpia y de cercanía, mermelada El Ababol, artesanía y arte con material reciclado.

E hicimos la presentación de los talleres gastronómicos en familia, un ciclo al que hemos llamado “Chúpate los dedos”

Aprendieron papas y mamas con los peques a hacer gelatina de fruta con agar-agar.

Este proyecto nace de un sentimiento infantil yuna necesidad de eliminar por un rato las espátulas de silicona.

El domingo me huele a canelones y besamel, esperando que a mi madre le quedase un poquito de besamel en la olla para pasar el dedo y chupármelo y mis hermanos no llegasen antes que yo.

Este ciclo de talleres de cocina ecológica en familia, puede ser un regalo, puedes venir sólo un día, puedes estar de vacaciones…

El resultado será un plato gastroartístico, con unas recetas adaptadas al gusto del niño. Su curiosidad innata y la creatividad, seguro que os sorprende.

Aprovechando la infancia como etapa de aprendizaje, os proponemos consolidar el hábito de una alimentación saludable en un juego.

COCINA EN FAMILIA

Actividad familiar y de consumo responsable y sostenible de elaboración de recetas sanas y sencillas con alimentos de cercanía y de temporada.

Recuperar los sabores antiguos conociendo propiedades y recursos naturales de los alimentos locales, concienciando a los más peques de nuestro patrimonio gastronómico de una manera lúdica.

Con los niños, padres, tios, abuelos… prepararemos recetas haciendo especial énfasis en la introducción de verduras frescas y alimentos integrales.

Fomentar la tradición gastronómica local y tradicional recuperando el espacio familiar en la cocina.

En la Semana Estatal de lucha contra los transgénicos, desde el Cea Ítaca y en colaboración con "El Morral de la Ojinegra", la Red de Semillas de Aragón, el Patronato Municipal de Cultura y el Ayuntamiento de Andorra se proponen actividades variadas abiertas a todos los públicos.

El sábado 14 de abril desde las 10 h y en el CEA ÍTACA, un Agromercado acojerá a pequeños productores locales ecológicos y tradicionales pero con la garantía de una producción sostenible y no contaminante. A las 12:00 h se realizará un taller de cocina dentro del ciclo de talleres familiares ofertados por "La Ojinegra", "Chupaté los dedos" donde se realizará una sana gelatina de fruta con agar-agar. 

El martes 17 de abril a las 18 h se realizará un taller "Un detective en el supermercado" para aprender a conocer el etiquetado de los alimentos. Se repartirá la "Guía roja y verde" de Greeenpeace que ofrece información sobre el contenido o no de productos transgénicos en los productos de consumo habitúal. Se completará con la realización de una cata con alimentos ecológicos.

El jueves 19 de abril a las 18:00 h una Exposición interactiva "Pasarela del arte reciclado" nos mostrará la creatividad individual capaz de hacer pequeñas y grandes obras de arte ó utensilios de uso diario con todos aquellos materiales que habitualmente acaban desechados en el cubo de la basura. ¡Os invitamos a presentar y contar todas vuestras iniciativas realizadas con materiales desechables, al igual que a aprender a consumir local siendo conscientes de que nuestras elecciones diarias son fundamentales para promover un consumo más responsable, sostenible y saludable"