Esencia rural

Alojamiento Sostenible y Restaurante Ecológico en Alloza, Teruel

Restaurante ecológico

Una experiencia de turismo gastronómico, elaborada con productos ecológicos de proximidad, variedades autóctonas y alimentos recuperados.

Una cocina inclusiva a fuego de leña, carnes, verduras y hortalizas km0.

Alojamiento sostenible

Casa rural de categoría superior, cuenta con tres habitaciones dobles con baño privado y salón común con chimenea.

Tu estancia sin huella de carbono, calefacción de leña, electricidad solar y reducción del uso del agua.

Formación y talleres

Talleres, jornadas, monográficos de Eco Cocina, vegana, sin gluten, omnívora… promoción de alimentos, mercados.

En una plaza, en un local o en un bancal… Cuéntanos que te apetece organizar y lo montamos.

Belén y Xavi

Cocinando una revolución

Decidimos crear nuestro propio trabajo aunando nuestros estudios, medio ambiente y turismo, y así nació La Ojinegra.

Primero una casa de turismo rural sostenible y después el restaurante ecológico.

Creemos en un modelo de vida respetuoso con el medio ambiente, sostenible y cercano, poniendo en valor la agricultura limpia, los oficios tradicionales y la economía circular.

Estamos en Alloza

Comarca de Andorra Sierra de Arcos | Territorio Bajo Aragón Histórico. TERUEL

Reseñas de nuestros clientes

Valorado con 4.8 de 5

En Alloza, en el Teruel profundo, hemos encontrado la Ojinegra, un restaurante tranquilo y acogedor con una comida de proximidad impresionante. No hicimos uso de las habitaciones pero seguro que serán tan confortables y acogedoras como lo es el restaurante. No es puramente vegano/vegetariano, pero hay tantos platos que cumplen los requisitos que una de mis nietas que es vegetariana, no sabia que elegir.

Margarita Illan

Reseña Google

Hemos estado de cine ,con unos anfitriones como Belén y Xavi,los desayunos muy buenos y aunque solo cenamos un Dia fue exquisita, Un 10 o más,tranquilidad y reposo necesitábamos y lo tuvimos👍👍👍

Sergio Feja elhombre

Reseña Google

Fuimos sin reservar y nos atendieron encantados, pero recomiendo reservar para tener sitio. Relaciòn calidad, precio y cantidad genial, productos ecológicos de calidad, a ellos se les ve que creen en lo que hacen y lo hacen bien. Nada de marketing ecológico progre, son auténticos. Volveré seguro y si puedo me alojaré. Gracias a los dos por la experiencia.

J. Carlos Mo

Reseña Google

Hoy hemos disfrutado de un magnífico desayuno a manos de Belén y Xavi. Producto ecológico y de proximidad. Pequeños placeres de la vida que se encuentran en pequeños pueblos como Alloza.