RESTAURANTE

En restaurante ecológico El Morral de La Ojinegra cocinamos a fuego de leña, platos con ingredientes ecológicos certificados, de proximidad y de comercio justo; para una cocina sana, sencilla, ética y natural.

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El restaurante ecológico La Ojinegra es uno de los restaurantes con la mención «restaurante Km0» de Slow Food por lo que adquiere un compromiso para fomentar la biodiversidad y promover la cultura alimentaria.

La Asociación Vida Sana recomienda La Ojinegra como restaurante ecológico y la marca de calidad territorial europea «Norte Teruel» certifica la calidad del establecimiento.

Por la sostenibilidad y aprovechamiento de los recursos alimentarios, por respeto a los países no desarrollados, trabajamos con cita previa.